Manfaat buah kersen
bagi kesehatan – Kersen atau bisa di sebut Talok
merupakan buah yang kecil yang berwarna merah memiliki manfaat yang luar biasa
bagi kesehatan, nama latin dari buah kersen ini (Muntingia calabura.L). Di daerah Srilangka buah ini
sering di awetkan dan buat selai jam fruit, buah kersen ini sangat di gemari
oleh orang Mexico umumnya di jual di pasar tradisonal dengan jumlah yang
banyak. Buah kersen ini dapat di komsumsi secara langsung atau di buat sebagai sirup.
 |
| Manfaat buah kersen bagi kesehatan |
- Protein 0,384 gram
- Serat 4,6 gram
- Abu1 14 gram
- Karoten 0,019 gram
- Tianin0, 065 gram
- Kalsium 124,6 miligram
- Fosfor 84 miligram
- Ribofalin 0,037 gram
- Niacin 0,554 gram
- Vitamin C 80,5 miligram
- Lemak 1,56 gram
- Karbohidrat 17,9 gram
- Besi1 18 miligram
- Air 77,8 gram
- Nilai Energi 380 kJ/100gram
Manfaat buah kersen bagi kesehatan :
1. Meredakan gejalan
flu seperti pilek, demam & batuk.
2. Menurunkan tekanan
darah tinggi
3. Mengatasi diabetes
4. Menurunkan kadar
kolesterol dalam darah
5. Meningkatkan system kekebalan
tubuh
6. Dapat mengatasi
kejang di bagian saluran cerna yang di akibatkan diare dan gastritis (Antipasmodik)
7. Sebagai Anti bakteri
(Antiseptik)
8. Mengatasi peradangan
9. Kesehatan jantung
10. Menyembuhkan
rematik
11. Asam urat
Buah kersen di percaya
dapat menyembuhkan asam urat, anda bisa mengkomsumsi Sembilan butir tiga
kali setiap harinya dapat mengurangi rasa nyeri yang di timbulkan akbiat dari asam
urat.
Dan jika anda ingin
membuat sirup dari buah kersen berikut ini caranya :
Bahan
- Siapkan Buah kersen yang sudah masak atau matang yang berwarna merah
- Gula pasir
- Kayu manis
- Vanilla
- Garam
- Air
Cara pembuatan sirup
kersen :
1. Mencuci bersih buah
kersen yang sudah anda siapkan tadi.
2. Setelah itu pisahkan
daging buah kersen dengan kulitnya dengan cara di tumbuk buahnya lalu kemudian di
masukan ke dalam panci dan di rebus dengan perbadingan buah kersen dan air 1-
3.
3. Sambil menunggu
rebusan nya kemudian tambahkan Gula pasir dan Kayu manis dengan perbandingan antara
gula pasir, kayu manis dengan buah kersen 1:2.
4. Setelah itu
tambahkan garam dan vanilla secukupnya saja
5. Selama proses
perebusan buah kersen, harus terus di aduk agar semua bahan tersebut bisa
tercampur rata.
6. Selama proses
perebusan, jika terdapat busa di atasnya hilangkan busa tersebut dengan memakai
sendok atau yang lain
7. Setelah perebusan
selesai, tunggu supaya rebusan tadi menjadi dingin lalu di saring hingga
bersih dari biji dan ampasnya.
8. Dan masukan ke dalam
botol yang sudah anda siapkan tadi.
9. Selesai.
Demikian menganai, manfaat buah kersen
bagi kesehatan, walaupun buah kersen kecil namun
banyak manfaat untuk kesehatan, semoega artikel ini dapat bermanfaat.
